Iniciei ontem a minha caminhada para atingir uma melhor qualidade de vida e, simultaneamente, a perda de peso de que tanto necessito.
O dia correu sem stress e sem qualquer tipo de apetite desmesurado...
Após um jejum de 16 horas, o almoço foi simples: entrecosto e entremeada grelhados (grelhámos no outro dia e congelei para quando a preguiça aperta... dá um jeitão), uma batata doce pequena cozida e salada de alface e cebola.
Se o dia começou simples, assim continuou... até porque paleo é descomplicar... comer simples, descascar em vez de desembalar...
O lanche foi dispensado e ao jantar comi uma sopa de legumes (sem batata, claro), brócolos e couve flor cozidas ao vapor e rojões bem fritinhos como eu gosto....
São super fáceis de fazer...
Cortei um pedaço de perna e de entremeada em cubos e temperei com sal, alho picado, massa de pimentão, vinho branco e uma folha de louro. Aqueci umas colheres de banha caseira (sou das sortudas que podem criar os animais que consomem...) e deixei a carne fritar.
Ficou assim... o que acham????
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